苹果穿什么？
(苹果穿什么？衣裳的拟人句)
即将到来的圣诞节和元旦最适合什么水果？答案可能是苹果，尤其是花牛苹果。
拼多多数据显示，12.12后，平安果开始成为水果类搜索的热门词汇，直接提升了苹果的整体销售。目前市面上的苹果礼盒主要有红富士和花牛。虽然红富士在中国苹果产量中占了70%以上，但甘肃天水种植的花牛作为平安果势均力敌。
花牛色泽艳丽，果形高桩，五棱突出，印有金色的文字和图案，非常漂亮。而且，长花牛的印刷效果比短花牛好。甘肃省天水市花牛镇90后新农翟凯认为，花牛的身材具有国际风格，外观水平高，特别适合印刷苹果。
天水花牛、日本红富士、美国蛇果被誉为世界三大苹果。钟天一｜摄
花牛作为节日用果，不分斤卖，而是论个卖。而且，除了圣诞快乐，商家还会在每一个苹果的果面上印上合适的祝福语，甚至还会有独特的致富，YYDS等待流行语。
天水果业办公室近日发布的报告指出，今年以来，当地政府克服了春季低温雨、夏季地区暴雨冰雹灾害、全国苹果销售市场低迷、秋冬新冠肺炎疫情等不利情况的影响，提前规划，坚持苹果标准化示范基地建设，加强新技术推广和科技培训，加快品牌建设和营销。目前，随着春节的临近和疫情的有效控制，国内苹果消费市场逐渐好转，苹果的储存和销售进度也明显加快。
苹果印刷的战斗机？
临近年底，苹果还要穿上礼服，开启节日模式？安排。去年仓促，准备不足。今年，我们准备了10万斤平安果，相当于去年的两倍。12月14日，主要经营花牛的苹果商赵小雨摩拳擦掌，准备迎接即将到来的爆发期。赵小雨出生在苹果大省山西，但跟随父母跑遍各大产区后，对花牛情有独钟，每年都要花很多时间在天水里。去年，他在拼多多卖了5000多万斤花牛。
翟凯自12月初以来，在花牛产地天水市麦积区花牛镇，开始为线下超市提供平安果，每两天走一辆6.8米的卡车。在网上，在平安果的带动下，他预计圣诞前一周，他店里的花牛数量将从当天的2000单增加到2500-3000单。
他们口中的平安果通常是指近年来网上流行的印花苹果。目前，该产品有两种生产工艺。例如，山西万荣、临沂等地生产的红富士大多使用纸袋 种植膜袋的方法。拆袋前，苹果呈黄色。只要农民在上色期给果面贴上一张有祝福语的纸，阳光就会完成自然的印刷。另一个例子是，由于天水当地种植的花牛一般不装袋，果农需要使用印刷机和食用油墨来完成加工。
左图是苹果生长过程中“印制”字样；右图是通过后期加工制成的印字苹果。钟天一｜摄
其实印字只是稍微施粉黛，素颜的状态更为关键。我们每天有30名分拣工人，负责从库里挑出最好的水果。翟凯对最好的定义是，果径在75毫米到80毫米左右，果型偏长，深红色，而且要有可印的面。这种精细完成这种精细分拣，只能手动完成。”
与中国大多数苹果品种不同，花牛尝起来又粉又软。一?，是婴儿辅食。而且外形独特，腰身自带，容易让人想起进口蛇果。事实上，花牛和蛇果都来自美国19世纪培育的红元帅系列小苹果。然而，天水果农在此基础上精心改良了品种，因为它产于天水当地的花牛村，所以这种苹果被命名为花牛。
近年来，在天水地方政府的支持下，花牛已成为当地促农增收的主导产业，也是助力农村振兴的重要支撑。2021年，天水苹果总产量212万吨，较去年同比增长4万吨.其中，花牛产量为143万吨。通常，每年9-10月是花牛的采收期，此后，苹果入库收储，因为，冷链仓储能使花牛的销售时间延长至来年6月。其中，圣诞节、元旦、春节等节点牛销售的高峰期。为了提高苹果的附加值，选择优质水果生产印刷苹果已成为果农广泛尝试的理念。
然而，印刷苹果并不等于高价苹果。鉴于劳动力和生产成本，平安果的价格略高于普通苹果，但不会太高。赵晓宇说，拼多多的大多数用户都不感冒，花哨的过度包装。因此，他们更注重选择水果和打印单词。首先，让消费者吃真正美味的苹果，然后让每个人在分享苹果的过程中感受节日的气氛和乐趣。
从产地直接发展成避雷指南买花牛，认可甘肃天水
随着平安果的销售，花牛的产地天水市成为主要的流量承担者。这源于近年来拼多多等新电商平台主要推广拼购 产地直发的农产品上行模式，使越来越多的消费者在购买水果前逐渐养成了看产地和发货地的消费习惯。
国内苹果产区众多，品种繁多，但花牛苹果的核心产区只有位于北纬35度苹果黄金产业带的天水。近年来，受全国苹果市场产能过剩和疫情反复造成的国内外苹果销售困难的影响，包括天水在内的许多国内苹果产区一度面临销售困难。
甘肃苹果产区在拼多多上不断开花结果，涌现出一批销量10万的苹果产区 苹果产区店和企业品牌店，并在全国范围内形成推广规模效应。图为赵小雨。钟天一｜摄
今年10月，甘肃省委农业办公室主任、甘肃省农业农村厅厅长李旺泽在甘肃举行的首届中国苹果产销峰会上表示，今年以来，为了积极应对苹果的销售困难，省委、省政府坚持政府市场并用，不断加强监测预警和产销形势研判，充分发挥政府、协会、企业的作用，聚集各方力量，不断加强产销对接。积极扩大收储促销。
因此，花牛在网上拓宽销售越来越重要。
正因为如此，花牛在网上拓得越来越重要。在传统的线下零售渠道中，水果从农民到消费者有很长的流通链，每个环节都隐含着劳动力、仓储、物流、租金、包装、损失等成本。这种情况往往导致两端小中间大，利润大多被中间环节占据，水果不易保鲜，损害了果农和消费者的利益，直接影响了农产区优质水果的推广。
虽然今年花牛的价格比往年高，但按照传统模式，利润主要流失在流通环节。一方面，消费者可以购买新鲜产地的好货，避免踩坑，另一方面，产地的工人也可以获得更多的利润。赵晓宇说，他的商店目前直接覆盖了数千名果农的生计。为了确保质量，他将与农民达成订单协议，以获得最好的花牛苹果，而不是离线溢价。
事实上，早在2019年，拼多多就与中国邮政等社会各界力量合作，推动当地农产品大规模上涨。当时，天水花牛曾遭遇短暂销售难的情况，果价一度跌至0.6-0.7元/斤。甘肃天水邮政有针对性的扶贫官方商店利用当地物流优势，与当地果农合作社合作，帮助农民直接在拼多多平台上销售农产品，为数百名小农开辟销售渠道。
时任中国邮政集团有限公司天水分公司渠道平台部副经理李军表示，供需不平衡，市场波动较大，小农难以应对市场变化，导致廉价水果不时伤害农民。这种与拼多多合作的新销售模式，帮助了许多种植农民，为农民增加收入提供了有力支持，实现了花牛苹果的分级、包装和质量控制，进入了新的电子商务平台。
国家苹果产业技术体系首席科学家霍学喜认为，平台企业的干预在促进苹果市场交易水平的扁平化、供应链的短链、供需的准确匹配三个方面发挥了重要作用。
而拼多多农业项目负责人认为，“市场波动会影响农户的收益和种植积极性。我们希望充分发挥平台市场信息更加敏感、准确、直接连接生产和消费的优势，把握用户的消费需求，帮助国内苹果的在线消费，帮助销售更丰富的水果和惠民水果，不断提高产业链的韧性。”